Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Pollo, pollos de engorde o freidoras, carne, piel, menudillos y cuello, cocinado, frito, rebozado.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	49.29 g	49.29%
La energía (calorías)	291 kcal
Energía (julios)	1218 kJ
Proteína	22.84 g	22.84%
lípido total (grasa)	17.53 g	17.53%
Ceniza	1.31 g	1.31%
Hidratos de carbono, por diferencia	9.03 g	9.03%
Calcio, Ca	21 mg	0.02%
Hierro, Fe	1.79 mg
El magnesio, Mg	21 mg	0.02%
El fósforo, P	158 mg	0.16%
Potasio, K	190 mg	0.19%
Sodio, Na	284 mg	0.28%
Zinc, Zn	1.91 mg
Cobre, Cu	0.089 mg
El manganeso, Mn	0.064 mg
El selenio, Se	20.3 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0.4 mg
tiamina	0.113 mg
Riboflavina	0.248 mg
La niacina	7.083 mg	0.01%
Ácido pantoténico	1.039 mg
La vitamina B-6	0.32 mg
El folato, el total de	32 µg
Ácido fólico	9 µg
El folato, comida	23 µg
El folato, DFE	38 µg
Vitamina B12	0.83 µg
La vitamina A, RAE	181 µg
retinol	181 µg
La vitamina A, IU	603 IU
Los ácidos grasos, saturados totales	4.67 g	4.67%
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0 g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.02 g	0.02%
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.1 g	0.1%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	3.1 g	3.1%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	1.37 g	1.37%
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	7.13 g	7.13%
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.54 g	0.54%
18: 1 indiferenciada	6.46 g	6.46%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.09 g	0.09%
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	4.15 g	4.15%
18: 2 indiferenciada	3.7 g	3.7%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.2 g	0.2%
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.11 g	0.11%
20: 5 n-3 (EPA)	0.01 g	0.01%
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0.02 g	0.02%
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0.04 g	0.04%
Colesterol	103 mg	0.10%
triptófano	0.26 g	0.26%
treonina	0.94 g	0.94%
isoleucina	1.137 g	1.14%
leucina	1.682 g	1.68%
lisina	1.777 g	1.78%
metionina	0.596 g	0.60%
cistina	0.316 g	0.32%
fenilalanina	0.918 g	0.92%
tirosina	0.74 g	0.74%
valina	1.12 g	1.12%
arginina	1.407 g	1.41%
histidina	0.654 g	0.65%
alanina	1.281 g	1.28%
Ácido aspártico	1.986 g	1.99%
Ácido glutamico	3.639 g	3.64%
glicina	1.406 g	1.41%
prolina	1.2 g	1.2%
serina	0.853 g	0.85%